Kari dresing na salát či zeleninové špagety

31.7.2016

Kari dresing na salát či zeleninové špagety

kari používám jako báječné koření do salátů, dresingů, přidávám jej do placek či RAW omáček a polévek. Do svých receptů jej přidávám velice ráda.

Kari je oblíbené koření především v Indii, Číně, Indonésii či Thajsku. Nazývá se tak nejen směs koření ale i tradiční asijský pokrm složený z masa a zeleniny.

My si však připravíme velmi jednoduchý dresing, který má celkem univerzální použití. Dle množství vody, které přidáte, vznikne omáčka, pomázanka nebo dip. Je to jen na Vás.

Suroviny potřebné pro přípravu:

• 1 šálek namočených kešu oříšků
• 1 jarní cibulka
• 1 lžička kari koření
• 1 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžíce šťávy z citronu
• sůl dle chuti
• 3 sušená rajčata

Postup:

Vodu z kešu oříšků slejeme, všechny suroviny kromě vody dáme do mixéru a rozmixujeme do jemné hmoty. Vodu přidáváme až na konec podle toho, jak si přejeme mít omáčku hustou.

Dobrou chuť :-)