Mrkvový krém s vůní zázvoru

8.10.2017

Mrkvový krém s vůní zázvoru - recept Lifefood

Lifefood - recept na báječnou krémovou polévku Vás zahřeje, potěší a udělá dobře. Podzimní čas využijte pro předzásobení vitamíny na zimu. Mrkvová polévka se zázvorem je naprosto ideální kombinací, pomerančová šťáva dodá polévce výjimečnou a důmyslnou chuť.

Suroviny pro přípravu - 2 porce:

• 400 g mrkev
• 1 ks jarní cibulky
• trocha vody
• kousek zázvoru - asi 1 cm nejprve raději méně, přidat můžete vždycky:-)
• 2 PL kešu oříšků Lifefood
• pár lžic pomerančové šťávy
• 3 ks sušených rajčat Lifefood
• špetka kari
• špetka soli - vyzkoušejte úžasnou kouzelnou sůl
• špetka mleté papriky
• 50 g řapíkatého celeru

Příprava

Kešu oříšky a sušená rajčata nechte namáčet několik hodin - nejlépe přes noc.

Postup

Nakrájejte mrkev, jarní cibulku a celer. Rozmixujte. Přidejte zázvor, pomerančový džus, rajčata a kešu. Opět mixujte, dokud nemáte krémovou konzistenci. 

Ochuťte dle své chuti špetkou curry, paprikou či mořské soli.

Tip Lifefoodu:

Zázvor v polévce dodá nejen potřebnou energii a vitamíny, ale má i zahřívací účinky. Můžete též použít teplou vodu místo studené nebo mixovat déle, dokud není krém zahřátý.